プロフェッショナル仕事の流儀 生花店主 東信さん

 

 

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azumamakoto.com

フルオーダーメイドの花屋さん。

お客さんから依頼を受け、その都度仕入れる。

余分な花は一つもない。

花が届くとすぐ水を吸わせて

花にとっていいコンディションを常に作っている。

 

温度は15℃〜20℃

湿度は40%〜50%に保っている

とにかくやれることはやっておく

あくまでも花が主役

 

お店のいたるところにスピーカー

奥多摩の森の音を録って流している

音を通した振動が行くので水の濁りもそんなにない

花の持ちが全然違うから。

 

 

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少し乱暴ですけど、殺して生かしていく。

もともと野に生えている花って十分美しい。

それを人間のエゴで切って

花の命を一本一本絶っているわけですから

心で生かさなきゃいけない。

人々の心に植えつけて生かしていく

作り手としての覚悟

 

いただいた花の命を無駄にしない。

花の命はついえても、人の心に生きつづければいい

人の心に焼付く花

 

あえて原産国が違う花を活けて違和感を引きだたせる

さらに時にぎょっとするほど密度を際立たせる

 

受け取った方の心で花が生き続けていく

見る人を感動させなきゃいけない

心を奮わせなきゃいけない

感動を与えないと生かしたことにならない

 

⚪︎東さんのこだわり

欠かさず続けているのは花の寿命を図る研究

東さんの花は長いもので1ヶ月咲き続ける。

驚くほど長持ちすると評判

何日で枯れるのか、どう枯れるのか観察し記録している

 

花は咲いている時だけが美しいのではない。枯れていく様もまた美しい

 そう考えるようになったきっかけは

6年前、大腸に悪性腫瘍が見つかったこと

 

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寿命の異なる花をあえて組み合わせることで

枯れる様も見て欲しい

咲いて 朽ちて さらにそこから咲いていく

営みです。生と死。

命の縮図を見ている

「今日これぐらいもった」

「あとどれくらい持つんだろう」って

朽ちていくところに人間の命をグッと凝縮したものを見るんじゃないですかね

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花の寿命の研究も興味深いし、元々咲いていた花を殺してしまうから心で活かさなきゃってところがいいひとだなと思った。

 

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 東さん「花に取り憑かれてるんですよ」と言っていたけど、愛情深い。お花が売れなかった頃に訪ねてくれたお客さんといまでも親交があるところが泣けてくる。

 

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一心不乱に花に向き合う

花はきれいごとだけでは済まなかった

花の一本一本を大事にしたいのに

廃棄されていく

 

店頭に花がない花屋なんて売れなかった

 

 

どうやったら花を長く保てて活かせるか考えた

 

 

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